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Descrizione
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Il “Vette” è il grande Sauvignon in purezza della prestigiosa Tenuta San Leonardo. Questo Sauvignon deve il suo nome alle imponenti cime che incorniciano i vigneti da cui nasce. La sua personalità riflette infatti la complessa mineralità e la grande freschezza delle montagne trentine
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Uve utilizzate
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100% Sauvignon Blanc
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Tecnica di vinificazione
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12 ore di macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione per circa 20 giorni.
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Affinamento
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5 mesi sui lieviti esclusivamente in acciaio.
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Origine e Denominazione
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Trentino Alto-Adige
Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco
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Note Degustative
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Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Aromatico e intenso, sentori di pesca bianca, pepe verde e una nota di salvia.
Secco e corposo, di bella freschezza e grande mineralità, elegante
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Gradazione
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12,5% vol.
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Note aggiuntive ed Allergeni
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Contiene Solfiti
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