Hauner
Hauner - Salina Bianco IGT Salina 2022 cl75
Prezzo di listino
Prezzo scontato
€18,50
Prezzo unitario
/ per
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.
| Descrizione | La passione per l’enologia e per la Malvasia delle Lipari, come l’ultima sfida di una vita intensa e costellata di interessi. Questo lo spirito con cui Carlo Hauner intraprende la sua avventura nelle isole Eolie nel 1963; da pittore a designer di fama internazionale, ha dato avvio alla produzione di vino dopo aver ripristinato antichi terrazzamenti sull’isola di Salina. Le sue piccole rivoluzioni in cantina affascinano gli esperti, a partire da Veronelli, e che portano la Malvasia di Hauner sulla tavola di prestigiosi ristoranti, in Italia ed all'estero. Negli anni ‘80 con la costruzione di una moderna cantina si amplia la produzione. Dal 1996 è il figlio Carlo Junior assieme ai figli Andrea e Michele a condurre l’azienda. Il Salina Bianco di Hauner è un vino ottenuto da due vitigni autoctoni della Sicilia, il Catarratto e l'Inzolia, siti nella splendida isola che il nome alla denominazione. Suolo è di origine vulcanica, ricco di pietra pomice, con un sottosuolo ricco di sostanze organiche ed elementi minerali. Il territorio nell'insieme e l'elemento cardine che contraddistingue queste etichette uniche, proprio com'è unico il loro luogo di provenienza. |
| Uve utilizzate | Inzolia 60% Catarratto 40% |
| Origine e Denominazione | Salina (ME) – Isole Eolie Salina Bianco IGT |
| Vinificazione e Affinamento |
Uve attentamente selezionate in vigna ed in cantina. Vendemmia che avviene di norma nella seconda metà di Settembre. Le uve vengono pressate ed immediatamente separate dalla parte solida. Viene fatto quindi vinificare e maturare in solo acciaio. Affinamento in bottiglia per 3 mesi prima della commercializzazione. |
| Note di degustazione |
Di colore paglierino intenso con sprazzi di oro antico brillante e trasparente, di buona consistenza. Al naso rivela profumi di macchia mediterranea insieme al fruttato di agrumi e frutta esotica di grande finezza. Al gusto si presenta fresco e immediato con buona persistenza e sapidità. Da godere a temperature di 8/10° |
| Gradazione | 12,5% Vol. |
| Note aggiuntive ed Allergeni | Contiene solfiti |