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Angelo Negro - 'Angelin' Laghe Nebbiolo DOC 2023 cl75

Angelo Negro

Angelo Negro - 'Angelin' Laghe Nebbiolo DOC 2023 cl75

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Descrizione

 Sin dal 1670 la Famiglia Negro coltiva vigneti sulle colline del Roero e lavora per interpretare al meglio le potenzialità di questo angolo di Piemonte, dedicandosi ai prestigiosi vitigni autoctoni, valorizzati ciascuno nella propria identità.

L’azienda può oggi contare su quasi 70 ettari di vigneti, distribuiti nelle zone: del Roero; del Barbaresco e nel comune di Serralunga d’Alba nella cuore del Barolo.
L’ottima esposizione, i diversi suoli e microclimi ed il meticoloso lavoro in vigna ed in cantina danno origine a vini molto ben definiti e ricchi di carattere, apprezzati e conosciuti in tutto il mondo.

Angelìn è il Langhe Nebbiolo che racconta con stile sobrio e autentico il carattere nobile del vitigno più iconico del Piemonte. Prodotto dalla storica cantina Angelo Negro, questo vino nasce da una selezione di uve Nebbiolo coltivate su colline vocate, dove l’esposizione e i suoli poveri esaltano l’eleganza varietale.

Versatile e gastronomico, si abbina perfettamente a salumi, primi piatti al ragù, carni rosse grigliate o arrosti, ma anche a formaggi semistagionati. Un Nebbiolo accessibile ma di grande finezza, da gustare giovane per la sua freschezza oppure da dimenticare in cantina per qualche anno.


Denominazione
Uvaggio

 Langhe Nebbiolo DOC
100% Nebbiolo


Vinificazione e Affinamento

 Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate in rosso con una macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni, a temperatura controllata, per estrarre al meglio profumi e tannini eleganti. La fermentazione malolattica avviene naturalmente in vasche di acciaio. L’affinamento prosegue per alcuni mesi in acciaio inox, per preservare la purezza varietale, con un breve passaggio in bottiglia prima della commercializzazione.

Esame organolettico


Al naso si esprime con profumi netti di ciliegia, rosa appassita e pepe bianco, accompagnati da delicate note erbacee e balsamiche. Al palato è fresco e fine, con tannini setosi, una spiccata mineralità e una persistenza armonica che invita a riscoprirne ogni sfumatura.


Gradazione


% Vol.
Note aggiuntive e Allergeni Contiene Solfiti