| Descrizione |
Questo Grechetto nasce nei vigneti dell'Azienda agricola Di Filippo in terreni situati nella collina umbra.
Da oltre vent'anni l'Azienda si impegnano a produrre vini in Agricoltura Biologica con passione e convinzione.
Vegano! Vino il cui processo di vinificazione non contempla l'utilizzo di proteine animali.
Le uve vengono prodotte in un vigneto coltivato quasi interamente con i cavalli.
È una tecnica di Agroforestazione che si basa sul sinergismo di più colture e attività zootecnica.
Un vino fresco e fruttato adatto ad ogni occasione. |
| Uve utilizzate |
100% Grechetto
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| Tecnica di vinificazione |
Si effettua una fermentazione a temperatura controllata di 18°C |
| Affinamento |
Affinamento in cisterne di acciaio inox |
| Colore |
Giallo paglierino carico, più o meno carico a seconda dell'annata |
| Profumo |
Il profumo di questo Grechetto si presenta con sentori di frutta a polpa gialla e spezie |
| Sapore |
Fruttato, minerale, leggermente tannico. Di media persistenza. |
| Gradazione |
13,0% Vol. |
| Temperatura di servizio |
9/10°C
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| Abbinamenti gastronomici |
Vino adatto ad essere consumato quotidianamente a tutto pasto. Ben si adatta a piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi, salumi. |
| Note aggiuntive e Allergeni |
Contiene Solfiti |
