Billecart-Salmon - Champagne Brut Reserve cl75

Billecart-Salmon

Billecart-Salmon - Champagne Brut Reserve cl75

Prezzo di listino €56,00
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Descrizione La storia della Maison inizia nel 1818, quando Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon si sposano e fondano la loro Maison di champagne. È la storia di una famiglia, perché anche Louis Salmon, fratello di Elisabeth e appassionato di enologia, partecipa alla produzione dei vini. Oggi, dopo sette generazioni, tutta la famiglia contribuisce ancora a tramandare la tradizione, restando fedele a un impegno immutabile: “Privilegiare la qualità, puntare all’eccellenza”. Il Brut Reserve, la bottiglia più venduta della Maison, ben rispecchia questa filosofia.

Equilibrio e armonia si uniscono in un vino sottile e arioso. Questa cuvée nasce da un blend di tre vitigni provenienti dai migliori terroir della Champagne. Ideale per ogni momento della vita, delizierà tutti i palati!

Il Brut Réserve è uno champagne non millesimato arioso, fine e armonico. L’assemblaggio è costituito da tre annate provenienti dai migliori terroir della Marna: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier.

Perfetto per qualsiasi occasione e come aperitivo. Accompagna piatti semplici o elaborati.

Composizione ed origine delle uve:

• 30% di Pinot Noir della Montagna di Reims e della Grande Valle della Marna
• 30% di Chardonnay di diversi cru della Marna
• 40% di Meunier della Valle della Marna e dei Coteaux Sud d’Epernay

Dati di elaborazione del vino:
• Dosaggio: 8 g/l 
• Vinificazione in tini
• Fermentazione malolattica
• 50-60% di vini di riserva
• Maturazione sur lies/in cantina: 30 mesi
• Periodo di invecchiamento: da 5 a 8 anni 

Uve utilizzate  40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, Chardonnay30%
Origine e Denominazione Francia 
Champagne AOC
Note di degustazione

COLORE: Con i suoi riflessi giallo oro pallido, si distingue per le bollicine fini e la spuma abbondante e persistente.

PROFUMO: Vino maturo con un tocco di freschezza floreale che libera sentori di frutta fresca e pera matura.

GUSTO: Attacco al palato schietto e preciso, seguito da un’eccezionale sensazione di freschezza. Un bouquet ricco, frutto dell’invecchiamento in cantine tradizionali.

Gradazione 12.5% Vol.
Note aggiuntive ed Allergeni


Contiene Solfiti

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