Colosi - Mar'é IGP Terre Siciliane Bianco 2023 cl75

Cantine Colosi

Colosi - Mar'é IGP Terre Siciliane Bianco 2023 cl75

Prezzo di listino €8,90
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Descrizione

La freschezza dell’Insolia e la mineralità del Catarratto trovano sinergia in questo blend che identifica il territorio siciliano.

Ideale come vino da aperitivo, e si accompagna bene anche a primi piatti di pesce, risotti e frutti di mare.

Uve utilizzate Inzolia 50%, Catarratto 50%
Origine e Denominazione  Sciacca (AG), Salemi (TP) – Sicilia
IGP Terre Siciliane Bianco
Vinificazione e Affinamento Le uve una volta raccolte vengono subito pigiate per mantenere la fragranza e l’aroma, il mosto cosi ottenuto viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 - 12 giorni fino alla completa trasformazione degli zuccheri in alcol.
Al termine della fermentazione alcolica il vino sosta 3 mesi in vasche di acciaio inox, l’affinamento prosegue per altri due mesi in bottiglia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli
Profumo con bouquet di fiori bianchi e frutta a polpa gialla seguite da note di thè verde.
Gusto fresco, sapido e fruttato, ha un eccellente persistenza ed un buon equilibrio fra morbidezza ed acidità
Gradazione  12,5° Vol.
Note aggiuntive ed Allergeni Contiene solfiti