Jacquesson - Champagne Cuvée n° 745 Extra Brut cl75

Jacquesson

Jacquesson - Champagne Cuvée n° 745 Extra Brut cl75

Prezzo di listino €99,00
Prezzo unitario  per 
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Descrizione

L'assemblaggio di vini di una stessa vendemmia, provenienti da decine di parcelle, si completa con alcuni dei loro predecessori: i "vins de réserve", conservati in cantina per diversi anni. In questo processo diventa fondamentale catturare il meglio di ogni annata, evitando di negare le variazioni proprie di ogni raccolto.  Le  "Cuvées"  vengono numerate per datarle e per metterne in evidenza le differenti personalità. 

Annata 2017: uve raccolte ad Aÿ, Dizy, Hautvillers (55%), Avize e Oiry (45%). Assemblaggio di vini di una stessa vendemmia, si completa con vendemmie precedenti: i "vins de réserve", conservati in cantina per diversi anni.

I vini ottenuti risultano particolarmente fini ed eleganti. 

Sboccatura: Giugno 2022

Prodotte 205.164 bottiglie, 8.802 magnum e 245 jéroboam. 

Dosaggio: 0,75 gr/l.

Uve utilizzate
Chardonnay 61%, Meunier 21%, Pinot Noir 18%

Origine e denominazione  Francia - Champagne AOC
Colore Giallo con riflessi dorati con un abbondante e persistente perlage.
Profumo Bouquet agrumato, agrumi freschi e canditi. Frutta secca e sfumature minerali e terrose. 
Note gustative In bocca un’effervescenza setosa e finissima si intreccia a un preciso ritorno olfattivo, per chiudere con pulizia, sapidità e accenni dolci.
Gradazione 12,5% Vol.
Temperatura di servizio 8/10°C
Abbinamenti gastronomici Antipasti, primi e secondi di pesce e crostacei; sia cotti che crudi.
Note aggiuntive ed Allergeni Contiene Solfiti