Marco Carpineti – Capolemole Bianco Lazio IGT Bio
Un bianco biologico elegante e autentico: Capolemole Bianco esprime tutta la freschezza e la vitalità del Lazio in un sorso ricco di sole e mineralità.
Il Capolemole Bianco nasce tra le colline di Cori, nel cuore del Lazio, dove la cantina Marco Carpineti coltiva da decenni uve autoctone secondo metodi di agricoltura biologica certificata. La filosofia aziendale, fondata sul rispetto della natura e sull’autenticità delle varietà locali, dà vita a vini genuini e dal carattere distintivo.
Caratterizzata da grande freschezza e aromaticità. Prodotto da un blend di Bellone e Greco, fermenta in acciaio inox e affina sulle fecce fini per alcune settimane, mantenendo intatta la fragranza del frutto e la tipica mineralità del territorio.
✨ Caratteristiche
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Formato: 75 cl
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Vitigno: Bellone e Greco
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Gradazione alcolica: 12,5% vol
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Denominazione: Lazio IGT
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Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con lieviti selezionati, affinamento sulle fecce fini
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Certificazioni: Biologico
🥂 Note di degustazione
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Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
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Profumo: Fresco e fruttato, con note di pesca bianca, agrumi e fiori di campo
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Palato: Vivo e armonico, con piacevole sapidità e un finale minerale e persistente
🍽️ Abbinamenti consigliati
Ottimo come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, insalate estive e primi piatti leggeri. Perfetto anche con cucina vegetariana e antipasti mediterranei.
⚠️ Allergeni
Contiene solfiti.
