| Descrizione |
L'Albiano è un'espressione autentica del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC, prodotto dalla cantina Marotti Campi a Morro d’Alba, nelle Marche. Questo vino bianco, ottenuto da uve Verdicchio coltivate su terreni misti tendenti all’argilloso e raccolte manualmente a inizio settembre, si distingue per la sua freschezza e bevibilità.
Perfetto come aperitivo, l'Albiano si abbina splendidamente a antipasti leggeri, primi piatti di pasta o riso, frutti di mare, pesce e insalate verdi. Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 12-14°C .
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| Metodo di produzione ed affinamento |
Vendemmia manuale, primi di settembre.
Vinificazione con pressatura soffice, fermentazione in acciaio a 15°C
Affinamento per 5 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia
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