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Descrizione
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Il vitigno Barbera fa la sua prima apparizione sulle colline della Langa nei primi del ‘900,quando, in tutta la regione, si intraprende la difficile ricostruzione dei vigneti distrutti dalla filossera.
Per la sua rusticità si adatta bene all’ambiente ed alla particolare composizione del terreno della zona, diventa quindi un caposaldo dell'offerta vitivinicola piemontese.
Vinificazione e maturazione esclusivamente in acciaio per la Barbera d’Alba della cantina Sordo. Un vino caratterizzato dalla beva facile e scorrevole, tipica del vitigno e quindi fragrante, vinosa e fruttata. È una Barbera che esprime una bella armonia, tanto nei profumi quanto nei gusti. La troviamo perfetta da abbinare come primo vino d'apertura per un antipasto di terra ma la sua semplicità e gustosità può accompagnare a tutto pasto senza paura. Una Barbera giovane, diretta e senza fronzoli, per un sorso da godere appieno senza troppo pensarci!
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| Uve utilizzate |
100% Barbera
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| Origine e denominazione |
Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba - Barbera d'Alba DOC |
| Vinificazione e Affinamento |
Pigia-diraspatura, lunga macerazione a cappello sommerso per 14 giorni circa (a secondo dell’annata)
Vinificazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. Maturazione per 6 mesi in vasche di acciaio inox.
Affina 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
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Note degustative
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Colore rosso rubino con riflessi granata più evidenti col passare degli anni; profumi delicati, vinosi, intensi, ampi e persistenti; sapore caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico |
| Gradazione |
14.0% Vol. |
Note aggiuntive
Allergeni
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Contiene Solfiti
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