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Tenuta i Fauri
Tenuta i Fauri - Baldovino - Montepulciano d'Abruzzo DOC cl75
Descrizione |
La Tenuta I Fauri si trova nel cuore della provincia di Chieti, la più a Sud dell'Abruzzo, tra le colline che dalla Maiella scendono fino all'Adriatico. |
Uve utilizzate |
100% Montepulciano |
Vinificazione e Affinamento |
Diraspo pigiatura seguita da 6/7 giorni di macerazione delle bucce con il mosto a 28/30°C, svinatura e affinamento in acciaio per 5 mesi. Imbottigliato nel Marzo successivo alla vendemmia. |
Origine |
Abruzzo |
Colore |
Alla vista si presenta di un bel rosso rubino. |
Profumo |
Sentori di frutta a bacca rossa, come ciliegia, prugna e amarena, poi seguiti da leggeri ricordi di spezie e sottobosco. |
Sapore |
Coerente con l'olfatto, ben bilanciata e di buona lunghezza. |
Gradazione |
13,0% |
Temperatura di servizio |
16° - 18°c |
Abbinamenti gastronomici |
Vino ottimo con antipasti, primi e secondi a base di carne di media struttura. |
Note aggiuntive ed Allergeni | Contiene Solfiti |