| Descrizione |
Questo Sangiovese nasce nei vigneti dell'Azienda agricola Di Filippo in terreni collinari della campagna Umbra.
Da oltre vent'anni l'Azienda si impegnano a produrre vini in Agricoltura Biologica con passione e convinzione.
Vegano! Vino il cui processo di vinificazione non contempla l'utilizzo di proteine animali.
Le uve vengono prodotte in un vigneto coltivato quasi interamente con i cavalli.
È una tecnica di Agroforestazione che si basa sul sinergismo di più colture e attività zootecnica.
Dalla collaborazione tra Cantina Di Filippo e La Semente nascono dei vini con un ingrediente speciale…
Partendo dalla materia prima d’eccellenza, e unendo la tutela e la salvaguardia del terreno e del paesaggio all’inserimento lavorativo di ragazzi svantaggiati, arriva sulla vostra tavola un vino che è
buono tre volte. Certezza della provenienza, qualità del prodotto derivante da un’agricoltura biologica rispettosa della natura e coinvolgimento, nel ciclo produttivo, di un’impresa sociale impegnata nel sostegno delle persone con autismo. Responsabilizzati bevendo!”
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| Uve utilizzate |
Sangiovese |
| Tecnica di vinificazione |
Si effettua una fermentazione a temperatura controllata di 16°C |
| Affinamento |
Affinamento in cisterne di acciaio inox |
| Colore |
Rosso rubino |
| Profumo |
Aroma intenso di marasca e frutti di bosco |
| Sapore |
Dal sapore aromatico con tannino vellutato. Vino che dona freschezza. |
| Gradazione |
13,5 % Vol. |
| Temperatura di servizio |
16/18°C
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| Abbinamenti gastronomici |
Vino adatto ad essere consumato a tutto pasto. Ben si adatta ad antipasti di carne, carni bianche e rosse, cacciagione, salumi e formaggi di media stagionatura. |
Note aggiuntive e Allergeni
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Contiene Solfiti |
